Curso de gestión y mantenimiento de Instalaciones Industriales de Vinificación

Conoce los procesos para obtener buenos resultados de seguridad y de producto en una industria Vitivinícola.

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instalaciones vinifcacion
Fecha bonificable

Bonificable con inscripción al curso

Periodo Matrícula

Matrícula abierta todo el año

Duración

40 horas
ONLINE Campus Virtual

Precio

270 euros
Bonificable 100%, descuentos por Colegio y Asociaciones

Trabajo

Bolsa de empleo
Acceso exclusivo COIIAR

Características del curso online de Experto en Diseño, Gestión y Mantenimiento de Instalaciones Industriales de Vinificación

El curso

Presentación del curos por el profesor Fernando Solana

Dirigido a

Ingenieros de empresas industriales

Directores Técnicos con aspiración de conocer o ampliar sus conocimientos en el área enológica y de procesos vitivinícolas.

Objetivos

Este curso está enfocado a dotar a los alumnos los conocimientos necesarios en diseño, gestión y funcionamiento de instalaciones fundamentales en una Industria Vitivinícola, como son los procesos de control de CO2 en salas de fermentación, el control de temperaturas en los depósitos en procesos de fermentación, con todos sus elementos de diseño hidráulico, de enfriamiento y de control.

Conocer estos Procesos es clave a la hora de diseñar y obtener buenos resultados de seguridad y de producto en una industria Vitivinícola, identificando y controlando en profundidad cada uno de los diferentes sistemas que intervienen en ellos.

Competencias

  • Adquirir los conocimientos necesarios para comprender los sistemas completos de las instalaciones referenciadas, aprendiendo a realizar un correcto diseño, y adquiriendo capacidad para evaluar los posibles errores de las instalaciones buscando soluciones eficaces de corrección.
  • Mejorar la capacidad de toma de decisiones a nivel técnico para la resolución e inversión de posibles modificaciones, reparaciones, ampliaciones o nuevos sistemas, adquiriendo conocimiento para su comprensión y elección.

Programa del curso gestión y mantenimiento de Instalaciones Industriales de Vinificación

  • Origen y riesgos del CO2
  • Cálculo de necesidades
  • Sistemas de ventilación
    • Extracción
    • Impulsión
    • Tipos de ventiladores
  • Sistemas de control, sondas
  • Objetivos y preliminares
  • Cálculo de necesidades
  • Sistemas de intercambio térmico
    • Fluidos
    • Duchas
    • Camisas
    • Placas
    • Intercambiadores tubulares
    • Rascadores
    • Problemas y mantenimiento
  • Tipo de tuberías más usuales
  • Cálculo hidráulico
  • Técnicas de equilibrado
  • Elementos finales de control hidráulico
  • Accesorios de instalaciones hidráulicas
  • Problemas y criterios de mantenimiento
  • Diferentes técnicas de control
  • Necesidades eléctricas
  • Formatos de control
  • Control automatizado y redes
  • Sondas y accesorios
  • Problemas y criterios de mantenimiento
  • Preliminares, temperaturas necesarias de trabajo
  • Enfriadoras, bombas de calor
  • Calderas
  • Intercambiadores
  • Necesidades eléctricas
  • Sistemas de control y sondas
  • Problemas y mantenimiento

Cuestionario de 20 preguntas de todo el curso. Su objetivo es valorar la comprensión por parte del alumno de los contenidos del curso referidos a las Instalaciones Industriales Vitivinícolas de Elaboración.

Diploma

Por la superación del curso se otorgará un diploma emitido y avalado por nuestro Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Industriales.

Salidas profesionales

En Instalaciones del sector vitivinícola como bodegas, o sector agroalimentario:

  • Responsable o Técnico mantenimiento.
  • Director Técnico de bodega.
  • Responsable de Calidad.
  • Director de Producción

Contarás con los siguientes recursos

  • Acceso a la plataforma 24×7 sin límite de horas
  • Documentación con descarga para archivo propio
  • Vídeos complementarios a la documentación
  • Casos prácticos para resolver
  • Prueba escrita final
  • Foro 24×7 con compañeros y profesor
  • Tutorías en remoto para consultas en directo
  • Visita técnica online

INSCRIPCIÓN

Colegiados 270€
No Colegiados 300 €


Bonificable 100%
Realizamos gratuitamente todos los trámites


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Profesores del Curso de gestión y mantenimiento de Instalaciones Industriales de Vinificación

Fernando Solana

Ingeniero Técnico Industrial

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O si lo prefieres puedes contactar con nosotros a través de nuestro email o teléfono:

formacion@asociir.org

941 251 537

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