Empezamos el año suave, suavecito, con esta cata de champiñones, de la mano de la ASOCHAMP que desde sus inicios, ha impulsado la calidad, sostenibilidad y competitividad en la producción de setas y champiñones. En La Rioja, este sector es un pilar económico y social clave, generando empleo estable y dinamizando el medio rural. Su labor ha posicionado a la región como una referencia nacional en el cultivo de hongos comestibles.
Degustaremos dos de los productos más históricos del sector:
- Champiñón blanco guisado con jamón, bacón y almendras
- Seta de ostra laminada con gambas al ajillo
Apúntate rápido que las plazas vuelan, envía un correo a rioja@coiiar.org o en el teléfono 941251537
Precio: 15€ pax.
Jueves 22 de enero de 2026 a las 19:30 h
¡¡No te lo pierdas!!
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